Galette Charentaise

Que du bon

Ingrédients:

- 300 g de farine

- 220 g de sucre

- 120 g de beurre mou

- 2 œufs + pour la dorure

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 demi verre à liqueur de cognac

- 1 pincée de fleur de sel

Description:

- Préchauffer le four à 220°C 

- Bien mélanger tous les ingrédients à la main jusqu'à ce que ce soit homogène.

- Étaler la pâte dans un moule beurré et fariné.Il faut une épaisseur entre 1 et 2 cm

- Badigeonner avec de l’œuf et faire des croisillons avec une fourchette

- Faire cuire pendant 15 mn

- Laisser refroidir