Cookies chorizo tomates sechées

Si d'une part vous aimez les cookies et d'autre part l'apéro, alors c'est sûr vous aimerez les cookies au chorizo. En tous cas moi ça a marché.Franchement le croquant du chorizo allié au sablé du cookies c'est trop bon......

Ingrédients ( 20 cookies ):

- 40 g de beurre
- 1 œuf
- 75 g de farine
- 1 cc levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cs de poudre d'amande
- 50 g de chorizo
- 30 g de tomates séchées
- 2 cs d'origan

Description:

- Préchauffer le four  à 210 °C
- Couper en petits morceaux le chorizo et les tomates
- Mélanger la farine, la levure, l'amande, le sel, l'origan, le beurre et l’œuf et y rajouter le chorizo et les tomates
- Former des cookies et les faire cuire durant 10 mn

Citation du jour: 

"La gourmandise est le plus joli défaut"