Cookies MMS

Comment ne pas résister?

Ingrédients:( 20 cookies)

- 250 g de farine

- 100 g de sucre

- 80 g de sucre roux

- 80 g de beurre mou

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 œuf

- 50 g de beurre de cacahuète ( fait maison ou industriel)

- 300 g de cacahuète ( en garder entier pour mettre au dessus)

Description:

- Mélanger la farine, la levure et les sucres. Faire un puits et mettre l’œuf battu, le beurre fondu et le beurre de cacahuète.

- Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène

- Préchauffer le four à 200°C

- Faire des petites boules de pâtes et les aplatir légèrement.Mettre 4/5 MMS dessus.Les mettre sur un plateau et mettre au frigo.Faire durcir le tout 30 mn au frais

- Mettre au four quand les cookies sont dur sur une feuille de papier sulfurisé pendant 10 mn

- Laisser refroidir sur une grille