Confit d'oignons

En toutes circonstances pour accompagner à votre convenance

Ingrédients:( pour un petit pot)

- 300 g d'oignons

- 12 cl de vinaigre ( balsamique ou framboise)

- 3 cs sucre

- sel, poivre

- huile

Description:

- Éplucher, émincer et faire revenir les oignons dans de l'huile jusqu’à ce qu'ils soit translucide. 

- Ensuite rajouter le vinaigre et le sucre et laisser mijoter à feu doux 30 mn jusqu’à ce que le vinaigre se soit évaporé et que le mélange ait bien la consistance d'une confiture.